2014 год, №49
ЭКОНОМИКА
Т.Н. Полутина
«Основные тенденции в экономике производства риса в мире и в России»
А.П. Соколова, Л.Ю. Богинович, Е.А. Трубачева
«Экономическая эффективность дифференцированного внесения минеральных удобрений»
АГРОНОМИЯ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО И БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
И.С. Белюченко
«Использование отходов быта и производства для создания сложных компостов»
О.А. Болкунов, Н.Г. Пашинова, Г.А. Москул
«Современное состояние кормовых ресурсов рек Азово-Кубанской равнины»
С.В. Гончаров, А.В. Завражнов
«Поиск и создание нового исходного материала для селекции гибридов подсолнечника»
А.Т. Казарцева, Н.В. Сокол
«Овес – культура многофункционального использования»
В.М. Кильдюшкин, А.Г. Солдатенко, Е.Г. Животовская, Т.С. Китайгора
«Влияние различных технологий на плодородие чернозема выщелоченного и продуктивность озимой пшеницы в зернопропашном севообороте»
В.И. Клюка, А.В. Загорулько
«Уборочный индекс как фактор, определяющий эффективность возделывания гибридов подсолнечника различных по происхождению, в разных почвенно-климатических зонах и при разной плотности агроценоза»
В.И. Клюка, Г.Л. Зеленский
«Эффективность использования искусственного климата в селекционном процессе на примере культуры риса»
Е.С. Костенко, М.И. Евсин, В.И. Терехов, Е.А. Кайгородова, Е.П. Васецкая
«Синтез и антибактериальная активность 2-гетарилтетрагидропиридо[3',2':4,5]-тиено[3,2-d]пиримидин-4-онов»
Н.М. Кремзин, В.В. Гергель, В.Н. Паращенко, Ю.В. Кумейко, В.Н. Слюсарев
«Азотный режим рисовых почв и способы его регулирования при возделывании риса»
Г.К. Плотников, Т.Ю. Пескова, О.М. Чивчиева
«Фауна моллюсков шельфа северо-восточной части Черного моря»
В.Н. Слюсарев, Н.М. Тишков, А.А. Дряхлов, А.П. Пинчук
«Сера в черноземах выщелоченных Западного Предкавказья и перспективы применения серосодержащих удобрений под масличные культуры»
В. И. Терпелец, Ю.С. Плитинь, А.В. Бузоверов, А.П. Максименко, Е.Е. Баракина, В.П.Кашиц
«Изменение состава и баланса гумуса при сельскохозяйственном использовании чернозема выщелоченного на Азово-Кубанской низменности»
И.В. Узун
«Оценка комбинационной способности новых линий томата»
Т.Ю. Хаширова, З.В. Апанасова
«Компьютерная модель оценки влияния эрозионных процессов на продуктивность почвенного покрова»
Т.Ю. Хаширова, З.В. Апанасова
«Компьютерные технологии в определении степени деградации почв и земель»
Н.И. Щеглов, С.Н. Щеглов
«Эколого-генетические исследования дикорастущих видов смородины альпийской и смородины Биберштейна Лагонакского нагорья»
ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ И ВЕТЕРИНАРНЫЕ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
Т.В. Алексеева, Г.Д. Фирсова, А.Л. Алексеев
«Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя при включении в рационы фармацевтических субстанций»
Т.Н. Бабкина, О.В. Приходько, А.Н. Тазаян
«Распространение и диагностика транспортного стресса у голубей»
В.А. Бакулин, Т.И. Каблучеева (Пашник), И.Н. Швырева
«Патологоморфологическая диагностика инфекционной бурсальной болезни птиц»
И.А. Бахурец, Г.Д. Фирсова, Н.Ф. Фирсов
«Изменения в организме цыплят при экспериментальном заражении ассоциацией энтеропатогенных бактерий и эймерий»
Н.С. Беспалова, Т.А. Золотых, Ю.И. Степкин
«Дирофиляриоз у человека в Воронежской области»
Н.Н. Бондаренко, Н.В. Меренкова, С.А. Занора, Р.Ю. Романенко
«Влияние разных доз пробиотического препарата на основе молочной сыворотки на зоотехнические показатели цыплят-бройлеров»
Е.О. Возгорькова
«Перспективы применения фитопрепаратов в борьбе с демодекозом собак»
Л.Г. Войтенко, Т.Н. Дерезина, О.Н. Полозюк, Т.М. Овчаренко, А.А. Панченко
«Влияние биологических стимуляторов на сохранность и естественную резистентность телят»
Л.Г. Войтенко, А.С. Картушина, В.В. Пушкарева, А.И. Бондаренко
«Способ лечения коров при субклиническом мастите с использованием активного физиологического раствора (АФР) в сочетании с тривитом»
А.В. Голубцов, В.С. Васильева
«Возможность оценки воздействия на организм животных низкоинтенсивного лазерного излучения»
Т.Н. Дерезина, А.И. Линник, И.В. Колодий
«Особенности визуализации поджелудочной железы у собак с разными типами конституции»
Г.А. Джаилиди, А.А. Шевченко, О.Ю. Черных
«Организация мероприятий по профилактике и ликвидации африканской чумы свиней в Краснодарском крае»
Г.А. Джаилиди, А.А. Шевченко, О.Ю. Черных
«Изучение превалентности и инцидентности африканской чумы свиней в Краснодарском крае»
Г.А. Джаилиди, А.А. Шевченко, О.Ю. Черных
«Эпизоотологические особенности африканской чумы свиней в Краснодарском крае»
Е.В. Душкин, А.П. Зеленков, Г.А. Зеленкова, В.В. Душкин
«Особенности динамики кетоновых тел в крови и основные аспекты кетонемии у коров молочного направления продуктивности»
Т.И. Каблучеева, Н.Г. Амбулова, А.Г. Жукова, В.А. Букурова
«Физико-химическая и токсикологическая характеристика пробиотика родафен»
И.П. Прохоров, В.Н. Лукьянов, А.Н. Пикуль
«Влияние отъемного стресса на гормональный статус бычков»
И.В. Сердюченко, В.И. Терехов, Е.А. Горпинченко, Н.Н. Гугушвили, А.Р. Литвинова
«Особенности микробиоценоза кишечного тракта взрослых медоносных пчел в зависимости от сезона года»
В.И. Терехов, И.Н. Насонова, И.В. Сердюченко, Т.В. Малышева
«Питательная среда для культивирования лактобактерий»
Е.В. Тяпкина, М.П. Семененко, Е.В. Кузьминова
«Профилактическая эффективность обогащенных бентонитов при гастроэнтеритах поросят»
ИНЖЕНЕРНО-АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
Р.А. Амерханов, Б.К. Цыганков, А.А. Кириченко, А.С. Куличкина, А.А. Скороход
«Повышение эффективности теплоэнергетики на объектах агропромышленного комплекса и жилищно-коммунального хозяйства»
А.В. Мавродиева
«Проблемы устойчивого развития жилищного строительства в Краснодарском крае»
Е.Г. Рылякин, И.Н. Сёмов
«Снижение энергозатрат на трение в ресурсоопределяющих сопряжениях гидропривода мобильных машин»
Н.В. Сокол, А.Т. Казарцева, Н.С. Санжаровская
«Влияние на хлебопекарные свойства смесей пшеничной муки с продуктами переработки овса»
О.С. Субботин
«Архитектурное формирование жилой среды»
Список авторов данного номера журнала отсутствует
ЭКОНОМИКА
УДК 338.631.152
Т.Н. Полутина
«ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ЭКОНОМИКЕ ПРОИЗВОДСТВА РИСА В МИРЕ И В РОССИИ»
В статье проанализированы современное состояние и тенденции развития производства и торговли рисом в мире и России.
УДК 338.31: 636.82
А.П. Соколова, Л.Ю. Богинович, Е.А. Трубачева
«ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО ВНЕСЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ»
Представлены результаты расчета экономической эффективности внедрения элементов системы точного земледелия, позволяющих дифференцированно вносить минеральные удобрения, с целью выравнивания почвенного плодородия и повышения за счет этого средней урожайности сельскохозяйственных культур при одновременном снижении затрат на приобретение и внесение минеральных удобрений.
АГРОНОМИЯ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО И БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
УДК 631.879.3:631.452
И.С. Белюченко
«ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ БЫТА И ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ СОЗДАНИЯ СЛОЖНЫХ КОМПОСТОВ»
Органические и минеральные отходы являются базовой основой состава сложного компоста, который в процессе своего формирования заметно сохраняет органическое вещество через уменьшение количества продуктов разложения нитрифицирующими и денитрифицирующими организмами, за счет экономного расходования фосфора и кальция, увеличения аммонийного и общего азота, формирования в процессе развития сульфата кальция при участии в его образовании остатков солей кальция и газообменного аммиака.
УДК 597-153(262.54)
О.А. Болкунов, Н.Г. Пашинова, Г.А. Москул
«СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ КОРМОВЫХ РЕСУРСОВ РЕК АЗОВО-КУБАНСКОЙ РАВНИНЫ»
Анализируется современное состояние кормовых ресурсов (фитопланктон, зоопланктон, зообентос, макрофиты) рек Азово-Кубанской равнины. Приводятся показатели биомассы кормовых организмов, свидетельствующие о недоиспользовании их местной ихтиофауной и имеющихся резервах повышения рыбопродуктивности водоемов.
УДК 633.854.78:631.527
С.В. Гончаров, А.В. Завражнов
«ПОИСК И СОЗДАНИЕ НОВОГО ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ ГИБРИДОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА»
Целью работы являлось создание нового исходного материала для селекции линий подсолнечника. Для достижения цели была проведена оценка гибридов подсолнечника по комплексу признаков, выделение наиболее перспективных из них и закладка новых линий путем принудительного самоопыления выделенных гибридов. Материалом для работы служили гибриды подсолнечника отечественной и зарубежной селекции. Гибриды высевали рендомизированными блоками в трехкратной повторности, делянки – четырехрядковые. Выделены гибрид НК Брио как один из самых продуктивных в нашем регионе и гибрид Аврора, сочетающий высокую урожайность с укороченным вегетационным периодом, гибриды селекции фирмы Лимагрен Тунка и LG 5550, устойчивые к новым агрессивным расам заразихи (A-F), гибрид LG 5663, устойчивый к гербициду Евро-Лайтнинг, гибриды LG 5665 и LG 5550, устойчивые к новым расам ложной мучнистой росы. Выделенные гибриды подвергнуты самоопылению с целью дальнейшей селекции методом педигри. Таким образом, на основе коммерческих гибридов подсолнечника отечественной и иностранной селекции создан новый перспективный исходный материал для селекции.
УДК: 664: 502.171 ГРНТИ 68.35.29,65.09.05,65.09.30
А.Т. Казарцева, Н.В. Сокол
«ОВЕС – КУЛЬТУРА МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ»
Рассматриваются результаты изучения морфобиологических и биохимических свойств овса, его питательные свойства. Показано влияние овсяной муки на хлебопекарные свойства пшеничной муки. Внесение добавок в количествах 10, 20, 30% к массе пшеничной муки приводило к укреплению клейковины за счет высокого содержания в овсяной муке ненасыщенных жирных кислот, которые под действием фермента липоксигеназы в присутствии кислорода воздуха превращаются в перекисные соединения, окисляющие –SH-группы пшеничного белка до –S=S– групп, укрепляющих каркас клейковинных белков. Результаты проведенных исследований исходного материала служат теоретическим обоснованием возможности применения изучаемых продуктов переработки овса для дальнейшего изучения овсяно-пшеничных смесей в хлебопечении как биологически ценных продуктов в повышении питательной ценности хлебобулочных изделий.
УДК 631.51:631.582
В.М. Кильдюшкин, А.Г. Солдатенко, Е.Г. Животовская, Т.С. Китайгора
«ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ НА ПЛОДОРОДИЕ ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО И ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗЕРНОПРОПАШНОМ СЕВООБОРОТЕ»
Изучено влияние различных технологий на плодородие чернозема выщелоченного и продуктивность озимой пшеницы в зернопропашном севообороте. Установлено, что содержание гумуса в севообороте без применения удобрений не изменилось по сравнению с 2008 годом – 3,26% независимо от применяемых технологий. На фоне применения минеральных удобренй отмечен рост его на традиционной технологии до 3,46%. Максимальная урожайность озимой пшеницы получена независимо от предшественника (кукуруза на зерно, соя) на традиционной технологии на фоне внесенного мелиоранта (дефекат) на повышенном фоне N160 P30 K30-67,0-77,5 ц/га.
УДК 633.854.78:631.559]:631.543.2:551.584.3 (470.62)
В.И. Клюка, А.В. Загорулько
«УБОРОЧНЫЙ ИНДЕКС КАК ФАКТОР, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЙ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ГИБРИДОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА РАЗЛИЧНЫХ ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ, В РАЗНЫХ ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ ЗОНАХ И ПРИ РАЗНОЙ ПЛОТНОСТИ АГРОЦЕНОЗА»
На основании результатов биометрических исследований показано, как изменяется уборочный индекс (Кхоз) при возделывании гибридов подсолнечника различного происхождения в зависимости от густоты растений в посеве и агроэкологических условий зон выращивания Краснодарского края и Республики Адыгея.
УДК 633.18:631.527]:631.544
В.И. Клюка, Г.Л. Зеленский
«ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИСКУССТВЕННОГО КЛИМАТА В СЕЛЕКЦИОННОМ ПРОЦЕССЕ НА ПРИМЕРЕ КУЛЬТУРЫ РИСА»
Приведены результаты многолетних исследований по эффективности применения фитотронно-тепличных комплексов и разработке техноло¬гии осенне-зимнего репродуцирования селекционного материала. Показано как в системе «фитотрон-поле» по программе сокращенных сроков созда¬вались новые высокопродуктивные сорта риса.
УДК 547.836.3
Е.С. Костенко, М.И. Евсин, В.И. Терехов, Е.А. Кайгородова, Е.П. Васецкая
«СИНТЕЗ И АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ 2-ГЕТАРИЛТЕТРАГИДРОПИРИДО[3',2':4,5]-ТИЕНО[3,2-d]ПИРИМИДИН-4-ОНОВ»
Оптимизирована методика синтеза 2-гетарилтетрагидропиридо-[3',2':4,5]тиено[3,2-d]пиримидин-4-онов. Синтезирована серия новых 2-гетарилпиридотиенопиримидинов и исследованы их антибактериальные свойства в отношении Staphylococcus aureus и Escherichia coli.
УДК 631.445:633.18
Н.М. Кремзин, В.В. Гергель, В.Н. Паращенко, Ю.В. Кумейко, В.Н. Слюсарев
«АЗОТНЫЙ РЕЖИМ РИСОВЫХ ПОЧВ И СПОСОБЫ ЕГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ РИСА»
Возделывание риса на рисовых почвах приводит к снижению содержания подвижных форм азота. Использование сульфата аммония в основной прием в сочетании с карбамидом в подкормку, а также этих удобрений в основной прием совместно с ингибитором нитрификации эффективно в рисоводстве.
УДК 551.464
Г.К. Плотников, Т.Ю. Пескова, О.М. Чивчиева
«ФАУНА МОЛЛЮСКОВ ШЕЛЬФА СЕВЕРО-ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ ЧЕРНОГО МОРЯ»
Приведены результаты инвентаризации видового состава представителей класса Loricata, класса Gastropoda и класса Bivalvia типа Mollusca, обитающих в прибрежной полосе Черного моря у кавказского побережья в пределах Краснодарского края. Для всех видов указаны синонимы и основные биотопы.
УДК 631.811.7:631.445]:633.85(470.62/.67)
В.Н. Слюсарев, Н.М. Тишков, А.А. Дряхлов, А.П. Пинчук
«СЕРА В ЧЕРНОЗЕМАХ ВЫЩЕЛОЧЕННЫХ ЗАПАДНОГО ПРЕДКАВКАЗЬЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ СЕРОСОДЕРЖАЩИХ УДОБРЕНИЙ ПОД МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ»
Рассмотрены вопросы содержания и закономерности распределения форм серы в профиле черноземов выщелоченных. Установлено положительное влияние серосодержащих удобрений на урожайность, сбор масла и протеина в семенах сои и озимого рапса.
УДК 631.417.2:631.445.41 (470.62) ГРНТИ 68.05.43
В.И. Терпелец, Ю.С. Плитинь, А.В. Бузоверов, А.П. Максименко, Е.Е. Баракина, В.П. Кашиц
«ИЗМЕНЕНИЕ СОСТАВА И БАЛАНСА ГУМУСА ПРИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО НА АЗОВО-КУБАНСКОЙ НИЗМЕННОСТИ»
Цель исследований – мониторинг состава и баланса гумуса чернозема выщелоченного во второй ротации одиннадцатипольного полевого севооборота при возделывании сельскохозяйственных культур различными технолoгиями для разработки предложений по воcпроизводству его плодoродия. Исследования проведены в длительном многофакторном полевом опыте в типичном равнинном агроландшафте южной части Азово-Кубанской низменности. Улучшение качественного состава гумуса чернозема выщелоченного происходит при применении беспестицидной и экологически допустимой технологий возделывания полевых культур с использованием безотвальной системы основной обработки почвы. Интенсификация технологий возделывания сельскохозяйственных культур не способствует улучшению качества гумуса, так как значительно снижается содержание гуминовых кислот, связанных с кальцием. Во второй ротации севооборота положительный баланс гумуса в верхнем слое чернозема выщелоченного отмечен под люцерной трех лет вегетации и кукурузой, независимо от технологии их возделывания. Под озимыми культурами сплошного сева, в зависимости от предшественника, бездефицитный баланс гумуса в исследуемой почве наблюдается при использовании интенсивных технологий. Отрицательный баланс гумуса в черноземе выщелоченном установлен при возделывании разными технологиями пропашных технических культур.
УДК 631.52:635.64
И.В. Узун
«ОЦЕНКА КОМБИНАЦИОННОЙ СПОСОБНОСТИ НОВЫХ ЛИНИЙ ТОМАТА»
Методом топкросса протестированы пять материнских линий с функциональной мужской стерильностью и семь отцовских фертильных линий. Высокую общую комбинационную способность показали две материнские линии и две отцовские линии. Отобрана гетерозисная гибридная комбинация F1, которая успешно прошла государственное испытание в Приднестровье и Молдове.
УДК 631.6
Т.Ю. Хаширова, З.В. Апанасова
«КОМПЬЮТЕРНАЯ МОДЕЛЬ ОЦЕНКИ ВЛИЯНИЯ ЭРОЗИОННЫХ ПРОЦЕССОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ПОЧВЕННОГО ПОКРОВА»
Одной из наиболее актуальных задач оценки экологического состояния природных ландшафтов является необходимость разработки методов экологической оценки продуктивности ландшафтов. Предложенная компьютерная модель позволяет оценить влияние эрозионных процессов на продуктивность почвенного покрова.
УДК 631.6
Т.Ю. Хаширова, З.В. Апанасова
«КОМПЬЮТЕРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОПРЕДЕЛЕНИИ СТЕПЕНИ ДЕГРАДАЦИИ ПОЧВ И ЗЕМЕЛЬ»
Земельные ресурсы занимают ведущее место в природном и экологическом потенциале Кабардино-Балкарской республики. Разрушение почвы в результате эрозии и дефляции проявляется в различных формах: смыв, размыв, образование промоин и оврагов, пыльные бури и др. Эти явления охватывают значительные территории исследуемого региона. Приводится описание компьютерной системы, которая предназначена для прогнозирования склоновой эрозии и управления ею. Компьютерная система управления склоновой эрозией представляет собой программный комплекс, объединяющий в себе различные модели оценки и прогнозирования эрозионно-аккумулятивных процессов горных и предгорных ландшафтов, также система должна учитывать региональные особенности и морфологию исследуемой территории.
УДК 634.7:631.527 ГРНТИ 68.35.03, 68.35.53, 68.35.59
Н.И. Щеглов, С.Н. Щеглов
«ЭКОЛОГО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ДИКОРАСТУЩИХ ВИДОВ СМОРОДИНЫ АЛЬПИЙСКОЙ И СМОРОДИНЫ БИБЕРШТЕЙНА ЛАГОНАКСКОГО НАГОРЬЯ»
Многие дикорастущие виды смородины отличаются плодами высоких вкусовых качеств и могут быть введены в культуру. Некоторые виды используются как декоративные растения. На Лагонакском нагорье распространены в основном два дикорастущих вида смородины: смородина альпийская (Ribes alpinum L.) и смородина Биберштейна (Ribes biebersteinii Berl.), которые представляют интерес для селекционеров, так как обладают комплексной устойчивостью к болезням и возможностью их использования в декоративных целях. Смородина альпийская – кустарник до 1,5 метра высотой с плотно облиствленными густыми компактно расположенными ветвями. Цветки зеленовато-желтого цвета. Соцветия состоят из 15-30 мужских цветков или 1-5 женских, образующих поникающие кисти. Плоды – мучнистые на вкус, розовые ягоды размером 6-8 мм. Цветение наступает в мае, длится до июня. Плодоношение в июле и августе. Смородина Биберштейна – кустарник высотой до 2 метров высотой с голыми светлыми побегами. Кисти от 4 до 6 см длиной, рыхлые по 15-50 цветков. Плоды мелкие 5-7 мм в диаметре. Цветет в июне, плодоносит с конца августа. Материалом для исследования были растения дикорастущих видов смородины альпийской и смородины Биберштейна, растущих в Лагонакском нагорье в различных экологических условиях. Каждый куст смородины описан по 8 морфологическим признакам листа: длина главной жилки, длина черешка, длина левой жилки второго порядка, длина правой жилки второго порядка, длина левой жилки первого порядка, длина правой жилки первого порядка, угол между левой жилкой второго порядка и главной жилкой, угол между правой жилкой второго порядка и главной жилкой и по 6 признакам продуктивности: количество побегов, количество кистей на побеге, количество ягод на кисти, масса одной кисти, масса одной ягоды, масса ягод на кусте. Статистическая обработка проводилась методами дисперсионного и кластерного анализов с помощью пакета программ Statsoft Statistica 10.0. Дисперсионный анализ восьми морфометрических признаков листа смородины альпийской и смородины Биберштейна показал, что за исключением одного признака «угол между левой жилкой второго порядка и главной жилкой» различия между видами по анализируемым признакам имеют место. Их вклад в общую дисперсию значительно больше, чем изменчивость внутри каждого вида. Вклад соответствующей дисперсии в общую колебался от 4,6% (угол между правой жилкой второго порядка и главной жилкой) до 79,9% (длина правой жилки второго порядка). Следует отметить, что отсутствие различий между видами смородины альпийской и смородины Биберштейна по признаку «угол между левой жилкой второго порядка и главной жилкой» объясняется малой вариабельностью этой характеристики. Установлено, что листья растений смородины Биберштейна характеризуются более крупными размерами. Так, средняя длина главной жилки у смородины Биберштейна составляет 5,2 см, а у смородины альпийской 2,2 см, длина правой и левой жилок смородины Биберштейна в 2 раза больше, чем у смородины альпийской. Углы между левой и главной жилкой почти одинаковы, варьируют в пределах 47-49 градусов. Кластерный анализ разделяет ценопопуляции смородины Биберштейна и смородины альпийской на две группы. Для растений из первой группы растущих в условиях Лагонакского нагорья на высоте 1220-1380 м над уровнем моря характерна буково-пихтовая разнотравная ассоциация. Для растений смородины второй группы растущих на высоте 1800-2020 м над уровнем моря характерна пихтово-разнотравная ассоциация. Кластерный анализ по морфологическим признакам куста смородины Биберштейна позволил выделить две группы растений из четырех с характерной для них высокой продуктивностью и рекомендовать их для дальнейшего размножения и селекции.
ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ И ВЕТЕРИНАРНЫЕ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
УДК: 636.4.082.12
Т.В. Алексеева, Г.Д. Фирсова, А.Л. Алексеев
«ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОНЫ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ СУБСТАНЦИЙ»
Произведена оценка влияния включения в рационы свиней различного направления продуктивности ферментных и пробиотических препаратов на показатели химического состава мышечной ткани, биологическую полноценность белков мышечной ткани, органолептическую и дегустационную оценку продуктов убоя.
УДК 619:161 – 085
Т.Н. Бабкина, О.В. Приходько, А.Н. Тазаян
«РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДИАГНОСТИКА ТРАНСПОРТНОГО СТРЕССА У ГОЛУБЕЙ»
Распространенность транспортного стресса у голубей в Ростовской области составила 98-99%, наиболее сильно проявлялись клинические признаки стресса у птицы, транспортируемой из отдаленных районов Ростовской области.
УДК 619:591.2-091:616.07/9:636.6
В.А. Бакулин, Т.И. Каблучеева (Пашник), И.Н. Швырева
«ПАТОЛОГОМОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА ИНФЕКЦИОННОЙ БУРСАЛЬНОЙ БОЛЕЗНИ ПТИЦ»
Болезнь Гамборо – широко распространенное в промышленном и частном секторе высококонтагиозное вирусное заболевание. При ИББ в фабрициевой сумке отмечается массовый некроз лимфоцитов, а затем и ретикулярных клеток лимфоидных фолликулов с образованием в большинстве из них некротических очагов, атрофией фолликулов и образованием на их месте железистых структур, реже кист. ИБ дифференцируют от лимфоидного лейкоза, болезни Марека, аденовирусной инфекции, саркомы Рауса, пастереллеза, колибактериоза и коцидиоза. Изменения в фабрициевой сумке при ИББ высокоспецифичны и могут использоваться для патологоморфологической диагностики данной болезни птиц.
УДК 619:616.993.
И.А. Бахурец, Г.Д. Фирсова, Н.Ф. Фирсов
«ИЗМЕНЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ ЦЫПЛЯТ ПРИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОМ ЗАРАЖЕНИИ АССОЦИАЦИЕЙ ЭНТЕРОПАТОГЕННЫХ БАКТЕРИЙ И ЭЙМЕРИЙ»
Описаны результаты заражения цыплят в эксперименте ассоциаций сальмонелл и кокцидий, клиническое проявление, патологические изменения в опытных и контрольной группах.
УДК 616.995.132.5
Н.С. Беспалова, Т.А. Золотых, Ю.И. Степкин
«ДИРОФИЛЯРИОЗ У ЧЕЛОВЕКА В ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ»
Проведен эпидемиологический анализ заболеваемости человека в условиях Воронежской области, описаны места локализации паразита в организме человека, указана сезонность клинических проявлений инвазии.
УДК 619:615.355:616.
Н.Н. Бондаренко, Н.В. Меренкова, С.А. Занора, Р.Ю. Романенко
«ВЛИЯНИЕ РАЗНЫХ ДОЗ ПРОБИОТИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ НА ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ»
Определена оптимальная дозировка применения пробиотического препарата на основе молочной сыворотки в рационах цыплят-бройлеров.
УДК: 619:615.332:616.9:636.7
Е.О. Возгорькова
«ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ФИТОПРЕПАРАТОВ В БОРЬБЕ С ДЕМОДЕКОЗОМ СОБАК»
Современные подходы к лечению животных, больных демодекозом, требуют оптимального сочетания средств этиотропной и патогенетической терапии. При этом актуальным является изучение возможности совместного применения синтетических противопаразитарных препаратов с веществами растительного происхождения.
УДК 619:616. 24-002:636
Л.Г. Войтенко, Т.Н. Дерезина, О.Н. Полозюк, Т.М. Овчаренко, А.А. Панченко
«ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ СТИМУЛЯТОРОВ НА СОХРАННОСТЬ И ЕСТЕСТВЕННУЮ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ТЕЛЯТ»
Введение глубокостельным коровам гамавита, родеста и дюфалайта способствует повышению естественной резистентности новорожденных телят, рождению более жизнеспособного молодняка и предотвращает развитие желудочно-кишечных заболеваний.
УДК 619.618
Л.Г. Войтенко, А.С. Картушина, В.В. Пушкарева, А.И. Бондаренко
«СПОСОБ ЛЕЧЕНИЯ КОРОВ ПРИ СУБКЛИНИЧЕСКОМ МАСТИТЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ АКТИВНОГО ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО РАСТВОРА (АФР) В СОЧЕТАНИИ С ТРИВИТОМ»
Работа посвящается разработке способов эффективного лечения субклинического мастита коров с применением средств этиотропной терапии (использованием активного физиологического раствора (АФР) в сочетании с тривитом), обеспечивающих отсутствие в молоке ингибирующих веществ и использование в дальнейшем здорового молока без ограничений.
УДК 619:619-001.2
А.В. Голубцов, В.С. Васильева
«ВОЗМОЖНОСТЬ ОЦЕНКИ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ОРГАНИЗМ ЖИВОТНЫХ НИЗКОИНТЕНСИВНОГО ЛАЗЕРНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ»
Оценку влияния низкоинтенсивного лазерного излучения проводили, исследуя кристаллизационную структуру фации плазмы крови. Используемый модифицированный метод клиновидной дегидратации позволяет точно оценить интенсивность воздействия лазерного излучения на организм животного.
УДК 619:616-073
Т.Н. Дерезина, А.И. Линник, И.В. Колодий
«ОСОБЕННОСТИ ВИЗУАЛИЗАЦИИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ У СОБАК С РАЗНЫМИ ТИПАМИ КОНСТИТУЦИИ»
Сейчас, при наличии современного оборудования, представляется возможность для качественной визуализации поджелудочной железы у животных. Собаки с разными типами конституции имеют различия в форме, структуре и месте расположения органов. В результате проведенных исследований установлено, что поджелудочная железа лучше визуализируется у собак с нежным типом конституции.
УДК 619:616.98:578.833.31-084(470.620)
Г.А. Джаилиди, А.А. Шевченко, О.Ю. Черных
«ОРГАНИЗАЦИЯ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПРОФИЛАКТИКЕ И ЛИКВИДАЦИИ АФРИКАНСКОЙ ЧУМЫ СВИНЕЙ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ»
Описаны мероприятия по профилактике и ликвидации африканской чумы свиней в Краснодарском крае. Государственным управлением ветеринарии Краснодарского края были организованы и проведены мероприятия по предупреждению заноса, распространению и ликвидации африканской чумы свиней в крае, карантин с территории края был отменен с 26 января 2013 г., а шестимесячные ограничения с 26 июля 2013 г.
УДК 619:616.98:578.833.31(470.620)
Г.А. Джаилиди, А.А. Шевченко, О.Ю. Черных
«ИЗУЧЕНИЕ ПРЕВАЛЕНТНОСТИ И ИНЦИДЕНТНОСТИ АФРИКАНСКОЙ ЧУМЫ СВИНЕЙ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ»
Представлены сведения по изучению превалентности и инцидентности африканской чумы свиней среди домашних и диких свиней в Краснодарском крае в период с 2008 по 2013 годы, зарегистрировано 63 очага АЧС среди домашних свиней разной формы собственности в 25 районах края, из них 39 в свинокомплексах закрытого типа, а 23 в ЛПХ. Среди диких свиней АЧС регистрировали в 8 районах Краснодарского края, 13 вспышек. Эпизоотический процесс африканской чумы свиней в Краснодарском крае среди домашних свиней характеризовался развитием эпизоотий, а среди диких кабанов – энзоотий.
УДК 619:616.98:578.833.31(470.620)
Г.А. Джаилиди, А.А. Шевченко, О.Ю. Черных
«ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ АФРИКАНСКОЙ ЧУМЫ СВИНЕЙ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ»
Представлены сведения по сезонности АЧС среди диких и домашних свиней с 2008 по 2012 годы в районах Краснодарского края, передача вируса и заражение диких свиней происходили в любой сезон года и не зависели от развития эпизоотического процесса АЧС среди домашних свиней. Изучены источники заражения и факторы распространения АЧС в различных свинокомплексах.
УДК 636.22.28.084.637:1:612.015.320
Е.В. Душкин, А.П. Зеленков, Г.А. Зеленкова, В.В. Душкин
«ОСОБЕННОСТИ ДИНАМИКИ КЕТОНОВЫХ ТЕЛ В КРОВИ И ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ КЕТОНЕМИИ У КОРОВ МОЛОЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ»
Исследованиями установлены и представлены данные о количестве кетоновых тел в крови по фазам воспроизводительного цикла и в динамике течения лактации у коров ярославской породы. Актуальность исследований заключается в познании особенностей обмена кетоновых тел, связанных с синтезом молочного жира в организме коров. Также установлены параметры нормального содержания кетоновых тел в крови.
УДК 619:579.62
Т.И. Каблучеева (Пашник), Н.Г. Амбулова, А.Г. Жукова, В.А. Букурова
«ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ И ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОБИОТИКА РОДАФЕН»
Представлены результаты изучения физико-химических и токсикологических исследований пробиотика родафен.
УДК 636.2.082.352:[575.826:591.147
И.П. Прохоров, В.Н. Лукьянов, А.Н. Пикуль
«ВЛИЯНИЕ ОТЪЕМНОГО СТРЕССА НА ГОРМОНАЛЬНЫЙ СТАТУС БЫЧКОВ.»
Изучено влияние отъемного стресса на рост и гормональный статус бычков симментальской породы и ее помесей с мясной симментальской и шаролезской.
УДК 591.132:638.124.2
И.В. Сердюченко, В.И. Терехов, Е.А. Горпинченко, Н.Н. Гугушвили, А.Р. Литвинова
«ОСОБЕННОСТИ МИКРОБИОЦЕНОЗА КИШЕЧНОГО ТРАКТА ВЗРОСЛЫХ МЕДОНОСНЫХ ПЧЕЛ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СЕЗОНА ГОДА»
В результате проведенных исследований нами установлено, что в пищеварительном тракте здоровой медоносной пчелы присутствуют разнообразные микроорганизмы, численность и видовой состав которых, зависит от среды обитания и физиологического состояния насекомого
УДК 579.017.8:576.851.24
В.И. Терехов, И.Н. Насонова, И.В. Сердюченко, Т.В. Малышева
«ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЛАКТОБАКТЕРИЙ»
Рассматривается разработанная питательная среда для культивирования лактобактерий, которая может быть использована как для исследовательских целей, так и для получения пробиотических препаратов.
УДК 619:615.356):616.3
Е.В. Тяпкина, М.П. Семененко, Е.В. Кузьминова
«ПРОФИЛАКТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОБОГАЩЕННЫХ БЕНТОНИТОВ ПРИ ГАСТРОЭНТЕРИТАХ ПОРОСЯТ»
Представлены данные по изучению профилактической эффективности обогащенных бентонитов при гастроэнтеритах поросят. Установлено их положительное влияние на обменные процессы, заболеваемость и сохранность животных.
ИНЖЕНЕРНО-АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
УДК 620.9
Р.А. Амерханов, Б.К. Цыганков, А.А. Кириченко, А.С. Куличкина, А.А. Скороход
«ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕПЛОЭНЕРГЕТИКИ НА ОБЪЕКТАХ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА И ЖИЛИЩНО-КОММУНАЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА»
Рассматриваются основные положения предлагаемой программы модернизации теплоэнергетики региона на объектах агропромышленного комплекса и жилищно-коммунального хозяйства. Предлагаются способы выхода объектов теплоэнергетики региона из нынешнего кризисного состояния. Особое значение приобретает проблема совершенствования и функционирования на объектах агропромышленного комплекса и жилищно-коммунального хозяйства теплоэнергетического оборудования, а также управления энергоэффективностью и энергосбережением в регионе.
УДК 728.1.012 (470.620)
А.В. Мавродиева
«ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ЖИЛИЩНОГО СТРОИТЕЛЬСТВА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ»
Проанализированы основные вопросы индивидуального жилищного строительства Краснодарского края. Акцентировано внимание на применении автономного инженерного оборудования в жилых зданиях. Отмечена целесообразность строительства энергоэффективных зданий. Приведено положение Федерального закона «Об энергосбережении и повышении энергетической эффективности, и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Рассмотрены основные принципы проектирования солнечных жилых домов.
УДК 621.2.082.18
Е.Г. Рылякин, И.Н. Сёмов
«СНИЖЕНИЕ ЭНЕРГОЗАТРАТ НА ТРЕНИЕ В РЕСУРСООПРЕДЕЛЯЮЩИХ СОПРЯЖЕНИЯХ ГИДРОПРИВОДА МОБИЛЬНЫХ МАШИН»
Описаны разработанная методика по количественной оценке влияния температуры и других факторов на износ образцов поверхностей трения и результаты реализованного многофакторного эксперимента, из анализа которых видно, что в области эксперимента в наибольшей степени износ образцов поверхностей трения зависит от нагрузки на верхний образец и концентрации абразива в масле. Таким образом, найдена рациональная область работы узла трения для принятых условий изнашивания.
УДК: 664.02.03:658.562 ГРНТИ 68.35.29, 65.09.05, 65.33.29
Н.В. Сокол, А.Т. Казарцева, Н.С. Санжаровская
«ВЛИЯНИЕ НА ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА СМЕСЕЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ С ПРОДУКТАМИ ПЕРЕРАБОТКИ ОВСА»
В жизни человека хлеб занимает первостепенное значение. Количество его потребления зависит от образа жизни и от жизненного уровня людей, поэтому очень важно обеспечить население необходимым количеством хлеба с полноценными белками, жирами, витаминами и минеральными веществами в соответствии с медико-биологическими требованиями. Мировая практика показывает, что самый приемлемый физиологически обоснованный путь восполнения недостаточного поступления витаминов с пищей – технологическая модификация пищевых продуктов (обогащение сырья, используемого при производстве продуктов питания). В связи с чем, целью исследований явилось изучение хлебопекарных свойств смесей пшеничной муки и продуктов переработки овса c разработкой рецептур и технологий хлеба и хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения на их основе. Результаты исследований «силы муки» по качеству и количеству клейковины в экспериментальных образцах смесей пшеничной и овсяной муки показали, что с увеличением дозировки овсяной муки от 10 до 30% количество клейковины уменьшалось по сравнению с контролем. Упругие же свойства сырой клейковины с ростом дозировки овсяной муки в смесях изменялись в сторону укрепления. Математическая обработка полученных экспериментальных данных подтвердила зависимость показателя массовой доли сырой клейковины от дозировки продуктов переработки овса. Математическая обработка подтвердила существующую связь между ЧП (числом падения) и дозировкой продуктов переработки овса, корреляция была значимой и достоверной. Выявлено увеличение пищевой ценности смесей с ростом дозировки овсяной муки. Лучший вариант отмечен при 30%-ной дозировке овсяной муки. Результатом предварительных исследований по изучению хлебопекарных свойств смесей стала технология хлеба с овсяной мукой. Она предусматривает использование для приготовления опары только овсяной муки, такое решение позволяет предохранить b-глюкан, содержащийся в овсяной муке, от возможного разрушения под действием b-глюканазы пшеничной муки во время брожения. Для использования в хлебопечении плющенной овсяной крупы предусмотрена предварительная ее подготовка перед внесением в тесто. Сначала из нее получают полуфабрикат с влажностью 64-65% и титруемой кислотностью 2,0 +0,2 град. Н, затем гомогенизируют и вносят в опару. Результаты определения пищевой ценности разработанных изделий подтвердили эффективность использования в составе хлебобулочных изделий продуктов переработки овса. Содержание пищевых волокон, фосфора, железа, тиамина и ниацина в 150 г разработанных изделий находится на высоком уровне и составляет более 15% от суточной нормы потребления, что дает право отнести их к продуктам функционального назначения.
УДК 728.1.012
О.С. Субботин
«АРХИТЕКТУРНОЕ ФОРМИРОВАНИЕ ЖИЛОЙ СРЕДЫ»
Рассмотрены вопросы формирования жилой среды в контексте архитектурного проектирования. Согласно теме исследования уточнены научные понятия «среда» и «жилая среда». Дан анализ структуры пространства и основные направления формирования жилой среды. Акцентируется внимание на особенности форм жилой среды. Обозначено влияние природных условий на деятельность человеческого общества.