2009 год, №16
А. Г. Бурда, С.Н. Котиков
«Методика рейтинговой оценки использования плодового потенциала и его экономической эффективности в хозяйствах Краснодарского края»
Ф.Р. Ешугова
«Обоснование направлений повышения эффективности сельскохозяйственного производства в условиях применения достижений научно-технического прогресса»
A.K. Бардин
«Механизм прогнозных экономических оценок основных производственных процессов сада с использованием экспертных систем»
H.B. Гагаринова
«Эффективность производства и конкурентоспособность овощей.»
E.A. Семенчин, Ф.Ф. Бараненко, А.В. Войтюк
«Методика прогноза суммарной величины экономического ущерба, причиняемого Краснодарскому краю паводковыми ситуациями»
M.A. Иванова
«Наличие и эффективность использования техники в сельскохозяйственных предприятиях Костромской области»
Ф.Р. Ешугова
«Типология стратегий научно-технического прогресса в сельском хозяйстве»
Б.М. Кудаев
«Структурные сдвиги в экономике региона: тенденции и перспективы»
Н.В. Ефанова
«Нечетко-множественный подход к оценке рисков в агропромышленных производственных системах»
Ю.В. Томилко
«Методы формирования сценария устойчивого развития муниципального образования на примере города Краснодара»
C.C. Струсь
«Экономическое регулирование рационального использования земельных ресурсов, методы установления арендной платы за землю»
Г.В. Плотников
«Анализ автоматизированных систем управления персоналом, применяемых в российских коммерческих банках»
A.A. Халяпин
«Совершенствование государственной поддержки АПК Краснодарского края»
А.А. Черник
«Анализ влияния ликвидности оборотных активов на финансовое состояние крупных и средних по размеру сельскохозяйственных организаций Краснодарского края»
О.Ю. Франциско, А. Г. Бурда
«Выбор режима налогообложения при развитии подсобных перерабатывающих производств аграрных предприятий»
Раздел 2 Агрономия, сесное хозяйство и биологический науки
В.М. Шевцов, Н.Г. Малюга, Э.А. Пикушова, И.А. Лобач
«Устойчивость озимого ячменя к болезням.»
Ю.В. Подушин, Ю.П. Федулов
«Влияние агротехнических факторов на содержание хлорофилла в листьях озимой пшеницы сорта Нота»
В.М. Шевцов, Н.Г. Малюга, А.С. Найденов, Э.А. Пикушова, И.А. Лобач
«Особенности современной технологии возделывания озимого ячменя на Кубани»
B.B. Тюрин, A.M. Бурло
«Динамика продуктивности в ряду поколений синтетической селекции местного карпа с использованием интродуцированных пород.»
И.А. Бандурко, Е.М. Апухтина
«Использование дикорастущих видов рода Pyrus I»
Н.Г. Малюга, Э.А. Пикушова, B.C. Горьковенко, И.В. Бедловская, М.А. Беседина
«Влияние органических и минеральных удобрений на микробиологическую активность чернозема выщелоченного слабогумусного»
Е.М. Бердичевская, А.С. Тройская, И.Э. Хачатурова, В.И. Черенкевич, В.А.
«Ставинова Дифференциальная чувствительность цветового восприятия и латеральный фенотип спортсменов»
B.C. Полоус
«Влияние способов основной обработки почвы, удобрения и приемов ухода на засоренность масличных культур в севообороте»
С.С. Абросимов, Ю.В. Дудко
«Влияние жирнокислотного состава корма на рост и физиолого-биохимическое состояние молоди севрюги»
В.Т. Шурупов, В.С. Полоус
«Влияние приемов осенней нулевой и минимальнойобработки почвы на урожайность масличных культур»
С.Б. Криворотое, И.В. Русских
«Жизненные формы Lamium 1. и Stachys 1. (Lamiaceae lindl.) флоры Северо-Западного Кавказа»
Н.С. Смирнова
«Оценка влияния микробиологических инкрустаторов на активность гидролитических процессов в семенах подсолнечника»
Х.Д. Хурум, Т.Н. Бондарева, Л.М. Онищенко, А.Х. Шеуджен
«Удобрения и способы их использования»
H.H. Григорьева, Л.П. Корякина, А.И. Павлова, В.И. Максимов
«Уровень белкового спектра сыворотки крови и микрофагальной активности крови у якутской лошади по внутрипородным типам»
П.M. Громова
«Влияние минеральных удобрений на урожайность семян подсолнечника, возделываемого на черноземе выщелоченном»
С.С. Абросимов, Е.Б. Абросимова
«Показатели липидного и жирнокислотного обмена молоди бестера при некрозе жабр»
Т.В. Моисеева, Ю.П. Федулов, В.А. Цыбулъников
«Протекторная функция регулятора роста Агропон С на начальных этапах онтогенеза озимой пшеницы»
Н.Н. Вожжова
«Линии риса, сочетающие устойчивость к полеганию и высокую энергию начального роста»
Раздел 3 Зоотехнические и ветеринарные специальности
H.H. Гугушвили, Д.М. Субачев
«Влияние продуктов метаболизма Dicrocoelium Lanceatum на концентрацию связанных аминокислот в вытяжке мышечной ткани и внутренних органов крупного рогатого скота»
A.E. Никое, О.Е. Зуев
«Способ повышения усвоения минеральных веществ в организме свиней за счет хелирующего вещества»
И.О. Лысенко, В.П. Толоконников
«Гистоморфологические изменения в местах локализации личинок Н. Bovis и Н. Lineatum при паразитировании их в организме крупного рогатого скота»
М.Ж. Дюсегалиев
«Наследование платиновой и бронзовой расцветки и цветовых признаков казахского сура каракульских овец»
О.П. Ольховик, Н.Ю. Басова
«Видовой состав и чувствительность к антибиотикам бактерий, выделенных от телят с респираторными и кишечными инфекциями»
H.H. Гугушвили, М.Е. Дубинина
«Влияние продуктов жизнедеятельности личинок Anisakis Simplex различных видов рыб на концентрацию связанных аминокислот»
Э.М. Мешев
«Свойства стрептококков, изолированных от крыс, обитающих в помещениях для свиней»
H.H. Гугушвили, К.В. Синецкий
«Влияние продуктов метаболизма Metastrongylus elongatus на образование летучих органических веществ в вытяжке мышечной ткани и внутренних органов свиней»
Раздел 4 Инженерно-агропромышленные специальности
И.Г. Стрижков, P.P. Бегляров
«Электропривод оросительного насоса на базе синхронного двигателя с двойной якорной обмоткой»
A.H. Пикушов, В.В. Драгуленко
«Сопротивление перемещения трехгранного клина в почве»
З.Н. Хатко
«Совершенствование технологии извлечения пектиновых веществ из свекловичного жома»
A.Я. Пикушов
«Рыхлители почвы с газодинамическими интенсификаторами»
B.Ю. Фролов, Н.Ю. Сарбатова
«К вопросу обработки зерна сои для приготовления кормов»
Е.А. Чеботарев, А.В. Малсугенов
«Обзор конструкций и пути совершенствования пластинчатых охладителей сребкового типа»
И.Г. Стрижков, О.Н. Разнован, Т.П. Колесникова
«Влияние формы электрода на характеристики электроозонатора»
Абросимов С.С.
канд, биол. наук, Ростовский филиал Московского госунаверситета технологии и управления
Апухтина Е.М.
соискатель, Майкопский гостехнологический университет
Бандурко И.А.
д-р. с.-х. наук, профессор, Майкопский гостехнологический университет
Бараненко Ф.Ф.
аспирант, Кубанский госагроуниверситет
Бардин А.К.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Бебловская И.В.
канд. биол. наук, Кубанский госагроуниверситет
Бегляров Р.Р.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Бердичевская Е.М.
д-р биол. мед. наук, профессор, Кубанский госуниверситет физкультуры, спорта и труда
Беседина М.А.
аспирант, Кубанский госагроуниверситет
Бондарева Т.Н.
канд. с.-х. наук, Всероссийский НИИ риса
Босова Н.Ю.
д-р вет. наук, ГНУ Краснодарский НИ ветеринарный институт
Бурда А.Г.
д-р. экон. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Бурло А.М.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Вожжова Н.Н.
аспирант, Всероссийский НИИ зерновых культур им. И.Г. Калиненко
Войтюк А.В.
аспирант, Кубанский госагроуниверситет
Гагаринова Н.В.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Горьковенко В.С.
д-р биол. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Гранская А.С.
канд. биол. наук, доцент, Кубанский госуниверситет физкультуры, спорта и труда
Григорьева Н.Н.
канд. биол. наук, Якутская госсельхозакадемия
Громова Л.И.
канд. биол. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Гугушвили Н.Н.
д-р биол. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Дрануенко В.В.
ассистент, Кубанский госагроуниверситет
Дубинина М.Е.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Дудко Ю.В.
соискатель, Ростовский филиал Московского госунаверситета технологии и управления
Дюсегалиев М.Ж.
канд. с.-х. наук, Казахстанский Юга-Западный НИИ животноводства и растениеводства
Ефанова Н.В.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Ешугова Ф.Р.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Зуев О.Е.
аспирант, Кубанский госагроуниверситет
Иванова М.А.
аспирант, остромская госсельхозакадемия
Колесникова Т.П.
канд. физ.-мат. наук, Кубанский госагроуниверситет
Корякина Л.П.
канд. вет. наук, Якутская госсельхозакадемия
Косников С.Н.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Криворотов С.Б.
д-р биол. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Кудаев Б.М.
соискатель, Адыгейский госуниверситет
Лобач И.А.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Лысенко И.О.
канд. биол. наук, Ставропольский госагроуниверситет
Максимов В.И.
д-р биол. наук, Московская академия ветеринарной медицины и биотехнологи им К.И. Скрябина
Малсугенов А.В.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Малюга Н.Г.
профессор, Кубанский госагроуниверситет
Моисеева Т.В.
анд. биол. наук, доцент, Кубанский госуниверситет физкультуры, спорта и труда
Найденов А.С.
профессор, Кубанский госагроуниверситет
Ольховик О.П.
соискатель, ГНУ Краснодарский НИ ветеринарный институт
Онищенко Л.М.
канд. С.-х. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Павлова А.И.
д-р вет. наук, Московская академия ветеринарной медицины и биотехнологи им К.И. Скрябина
Падушин Ю.В.
аспирант, Кубанский госагроуниверситет
Пикушев А.Н.
д-р техн. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Пикушова Э.А.
профессор, Кубанский госагроуниверситет
Плотников Г.В.
аспирант, Северо-Кавказский гуманитарно-ттехнический институт
Полоус В.С.
канд. с.-х. наук, Донская опытная станция масличнвх культур им. Л.А. Жданова ВНИИМК
Разнован О.Н.
канд. техн наук, Кубанский госагроуниверситет
Русских И.В.
аспирант, Адыгейский госуниверситет
Сарбатова Н.Ю.
канд. техн. наук, доцент, Кубанский госагроуниверситет
Семенчин Е.А.
д-р. экон. физ-мат. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Синецкий К.В.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Смирнова Н.С.
соискатель, Кубанский гостехнологический университет
Ставинова В.А.
аспирант, Кубанский госуниверситет физкультуры, спорта и труда
Стрижков И.Г.
д-р техн. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Струсь С.С.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Субачев Д.М.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Толоконников В.П.
д-р вет. наук, профессор, Ставропольский госагроуниверситет
Томилко Ю.В.
канд. экон. наук, Кубанский гостехнологический университет
Тюрин В.В.
канд. биол. наук, Кубанский госагроуниверситет
Федулов Ю.П.
д-р биол. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Франциско О.Ю.
канд. экон. наук, Кубанский госагроуниверситет
Фролов В.Ю.
д-р техн. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Халяпин А.А.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Хатко З.Н.
канд. техн. наук, доцент, Майкопский гостехнологический университет
Хачатурова И.Э.
аспирант, Кубанский госуниверситет физкультуры, спорта и труда
Хурум Х.Д.
канд. с.-х. наук, Всероссийский НИИ риса
Цыбульников В.А.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Черенкевич В.И.
соискатель, Кубанский госуниверситет физкультуры, спорта и труда
Черник А.А.
соискатель, Кубанский госагроуниверситет
Четобарев Е.А.
д-р техн. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Чиков А.Е.
д-р с.-х. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Шевцов В.М.
профессор, академик РАСХН, Кубанский госагроуниверситет
Шеуджен А.Х.
д-р биол. наук, профессор, Кубанский госагроуниверситет
Шурупов В.Т.
д-р с.-х. наук, Донская опытная станция масличнвх культур им. Л.А. Жданова ВНИИМК
Раздел 1 ЭКОНОМИКА
«»
УДК 631.164:634.1
А.Г. Бурда, С.Н. Косников Кубанский госагроуниверситет
«МЕТОДИКА РЕЙТИНГОВОЙ ОЦЕНКИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОДОВОГО ПОТЕНЦИАЛА И ЕГО ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ В ХОЗЯЙСТВАХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ»
Предложена и обоснована методика комплексной сравнительной оценки использования плодового потенциала и его экономической эффективности. Проведен расчет рейтинговой оценки использования плодового потенциала и его экономической эффективности в специализированных сельскохозяйственных организациях Краснодарского края.Отрасль плодоводства, плодовый потенциал, эффективность
УДК 631.17.001.7
Ф.Р. Ешугова Кубанский госагроуниверситет
«ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ПРИМЕНЕНИЯ ДОСТИЖЕНИЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА»
Дается обоснование приоритетным стратегическим направлениям в осуществлении перспективных целей СХПК «Победа» и сельскохозяйственных организаций Республики Адыгея в условиях применения достижений научно-технического прогресса.Научно-технический процесс, сельское хозяйство, аренда, инновация, стратегия
УДК 330.47:004.891
А.К. Бардин Кубанский госагроуниверситет
«МЕХАНИЗМ ПРОГНОЗНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОЦЕНОК ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ САДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСПЕРТНЫХ СИСТЕМ»
Рассмотрены вопросы формирования механизма оценки и прогнозирования экономических характеристик основных производственных процессов сада. Предлагается концептуальный подход к созданию информационных систем, использующий для решения поставленной задачи методологию и средства экспертных систем.Прогнозная оценка, экономическая эффективность, экспертная система, информационная система, модель информационной системы
УДК 631.15:65.011.4
Н.В. Гагаринова Кубанский госагроуниверситет
«ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ОВОЩЕЙ»
Анализируются показатели эффективности и конкурентоспособности производства овощей во всех категориях хозяйств Краснодарского края, тенденции производства овощей в различных категориях хозяйств. Обосновываются направления повышения прибыльности отрасли.Эффективность, производство, конкурентность, овощи
УДК 556.06:556.55
Е.А. Семенчин, Ф.Ф. Бараненко, А.В. Войтюк Кубанский госуниверситет
«МЕТОДИКА ПРОГНОЗА СУММАРНОЙ ВЕЛИЧИНЫ ЭКОНОМИЧЕСКОГО УЩЕРБА, ПРИЧИНЯЕМОГО КРАСНОДАРСКОМУ КРАЮ ПАВОДКОВЫМИ СИТУАЦИЯМИ»
Работа посвящена исследованию задач в рамках одной из важных проблем, существенно затрагивающих экономическое состояние и хозяйственную деятельность Краснодарского края: достоверному прогнозу возникновения паводковых ситуаций на горно-равнинных реках края. В статье предлагаются методы прогноза возникновения паводка, а также методики оценки экономического ущерба, причиняемого краю, и выработке управленческих стратегий в случае его возникновения.Математическое моделирование, паводковая ситуация, оценка экономического ущерба, выбор стратегии поведения
УДК (631.15:631.171)+338.436.33(477)
М.А. Иванова Костромская госсельхозакадемия
«НАЛИЧИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНИКИ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ»
Представлена характеристика обеспеченности и анализ эффективности использования техники в АПК Костромской области.Техника, использование, эффективность
УДК 631.17.001.7
Ф.Р. Ешугова Кубанский госагроуниверситет
«ТИПОЛОГИЯ СТРАТЕГИЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ»
Рассмотрены факторы и их влияние на выбор типа стратегии научно-технического прогресса; обоснованы стратегии индустриализации, интенсификации, рыночная и инновационная.Факторы, стратегии научно-технического процесса, сельское хозяйство
УДК 338 (470.621)
Б.М. Кудаев Адыгейский государственный университет
«СТРУКТУРНЫЕ СДВИГИ В ЭКОНОМИКЕ РЕГИОНА: ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ»
Рассматривается ряд малоисследованных аспектов структурных изменений в экономике региона в условиях рыночных преобразований. Особое внимание уделено межмуниципальной структуре, сдвиги в которой позволяют повысить внутрирегиональную социально-экономическую сбалансированность и результативность стратегического управления экономикой региона.Региональноя экономика, отраслевая структура, территориальная структура, структурные сдвиги, стратегия
УДК 330.131.7:338.436.33
Н.В. Ефанова
«НЕЧЕТКО-МНОЖЕСТВЕННЫЙ ПОДХОД К ОЦЕНКЕ РИСКОВ В АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ СИСТЕМАХ»
Описаны результаты исследования по количественной оценке рисков агропромышленных интегрированных производственных систем (ИПС) с учетом влияния внутренней и внешней сред. В частности, описана количественная методика расчета интегрального показателя риска неблагоприятного воздействия внешней среды на ИПС; модель расчета интегрального показателя риска внутренней среды ИПС; модель определения эффективности ИПС. Разработанные модели и методика основаны на применении нечетко-множественного подхода.Агропромышленная производственная система, оценка рисков, нечетко-множественный подход, внешний риск, внутренний риск
УДК 332.146.2
Ю.В. Томилко Кубанский гостехнологический университет
«МЕТОДЫ ФОРМИРОВАНИЯ СЦЕНАРИЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ НА ПРИМЕРЕ ГОРОДА КРАСНОДАРА»
Рассмотрены основные принципы обеспечения устойчивого развития муниципального образования: повышение конкурентоспособности муниципального образования в соревновании с другими территориями, системный подход в выборе приоритетов социально-экономической политики, регулярный мониторинг реализации целей и задач планов стратегического развития.Устойчивое развитие, муниципальное образование, стратегическое планирование, сценарий, рациональное использование, индикаторы
УДК 528.063
С.С. Струсь Кубанский госагроуниверситет
«ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ, МЕТОДЫ УСТАНОВЛЕНИЯ АРЕНДНОЙ ПЛАТЫ ЗА ЗЕМЛЮ»
Затронуты вопросы экономического регулирования землепользования, отражены основные инструменты регулирования рационального использования земель. Рассмотрены методы регулирования размера арендной платы за землю при использовании практических показателей на примере нескольких станций технического обслуживания (СТО). Приведены недостатки и положительные стороны существующих методов расчета арендной платы.Агропромышленный комплекс, государственная поддержка, методика распределения субсидий
УДК 336.71
Г.В. Плотников Северо-Кавказский гуманитарно-технический институт
«АНАЛИЗ АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ, ПРИМЕНЯЕМЫХ В РОССИЙСКИХ КОММЕРЧЕСКИХ БАНКАХ»
Проведен анализ современных автоматизированных систем управления персоналом, применяемых для оптимизации работы руководства и кадровых служб российских коммерческих банков. Сделаны выводы по эффективности их использования в банковской сфере.Коммерческий банк, персонал, управление, система управлением персоналом, автоматизированный, HR-система
УДК 338.246:338.436.33 (470.620)
А.А. Халяпин Кубанский госагроуниверситет
«СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ АПК КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ»
Исследовано состояние сельскохозяйственных организаций и уровень государственной поддержки АПК Краснодарского края. Предложена методика распределения субсидий на производство зерна на примере предприятий Новокубанского района.Агропромышленный комплекс, государственная поддержка, методика распределения субсидий
УДК 658.1:631.11
А.А. Черник Кубанский госагроуниверситет
«АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ЛИКВИДНОСТИ ОБОРОТНЫХ АКТИВОВ НА ФИНАНСОВОЕ СОСТОЯНИЕ КРУПНЫХ И СРЕДНИХ ПО РАЗМЕРУ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ»
Анализируются показатели, характеризующие финансовое состояние сельскохозяйственных организаций в зависимости от величины коэффициента текущей ликвидности. С помощью группировок 58 крупных и средних хозяйств края выявлены рациональные параметры структуры оборотных активов, обеспечивающие платежеспособность и удовлетворительную структуру бухгалтерского баланса.Оборотные активы, оборачиваемость оборотных активов и капитала, структура активов, текущая ликвидность, финансовые результаты деятельности
УДК 336.22:631.145
О.Ю. Франциско, А.Г. Бурда Кубанский госагроуниверситет
«ВЫБОР РЕЖИМА НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ ПРИ РАЗВИТИИ ПОДСОБНЫХ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ АГРАРНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ»
Приведена сравнительная характеристика общего и специального режима налогообложения сельскохозяйственных предприятий. Определена налоговая нагрузка моделируемого аграрного предприятия при различных сценариях развития и системах налогообложения.Подсобные производства, аграрное предприятие, режим налогообложения, сценарий
Раздел 2 АГРОНОМИЯ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО И БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
«»
УДК 633.16»324»:631.527:632
В.М. Шевцов, Н.Г. Малюга, Э.А. Пикушова, И.А. Лобан Кубанский госагроуниверситет
«УСТОЙЧИВОСТЬ ОЗИМОГО ЯЧМЕНЯ К БОЛЕЗНЯМ»
Приводится краткая история селекции озимого ячменя на устойчивость к болезням и тесно связанной с ней продуктивностью растения. Вследствие быстрой изменчивости под воздействием мутационных факторов внешней среды. В принятии решения о применении фунгицидов главными должны быть экономические и экологические факторы.Озимый ячмень, устойчивость к болезням, карликовая ржавчина, сетчатый гельмитоспориоз, мучнистая роса, продуктивность, фунгициды
УДК 633.11.324:524.01:581.132
Ю.В. Подушин, Ю.П. Федулов Кубанский госагроуниверситет
«ВЛИЯНИЕ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА СОДЕРЖАНИЕ ХЛОРОФИЛЛА В ЛИСТЬЯХ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ СОРТА НОТА»
Показан характер влияния агротехнических факторов — плодородия почвы, нормы удобрений, системы защиты растений и системы основной обработки почвы на накопление суммарного хлорофилла в листьях озимой пшеницы сорта Нота и на ее урожайность.Озимая пшеница, накопление суммарного хлорофилла, урожайность
УДК 633
В.М. Шевцов, Н.Г. Малюга, А.С. Найденов, Э.А. Пикушова, И.А. Лобач Кубанский госагроуниверситиет
«ОСОБЕННОСТИ СОВРЕМЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОЗИМОГО ЯЧМЕНЯ НА КУБАНИ»
Отмечено, что в технологии возделывания озимого ячменя выделяют два пути: селекционный и агротехнический. Селекционный путь предусматривает повышение уборочного индекса за счет повышения соотношения зерно: солома в пользу зерна. Поскольку все районированные сорта озимого ячменя выводились при посеве на три-четыре дня раньше сроков сева озимой пшеницы, этой последовательности целесообразно придерживаться и в производстве. Для защиты посевов от болезней обработку фунгицидами экономически целесообразно применять на посевах с потенциалом продуктивности не ниже 60 ц/га и гарантированной прибавке урожайности от обработки 5 ц/га и выше.Озимый ячмень, технология возделования, урожайность, норма высева, сроки сева, удобрения, содержание белка в зерне
УДК 633.16.324
В.В. Тюрин, A.M. Бурло Кубанский госуниверситет
«ДИНАМИКА ПРОДУКТИВНОСТИ В РЯДУ ПОКОЛЕНИЙ СИНТЕТИЧЕСКОЙ СЕЛЕКЦИИ МЕСТНОГО КАРПА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ ПОРОД»
С использованием подхода, основанного на принципе апостериорной минимизации эффектов факторов среды, доказана эффективность синтетической селекции карпа (Cyprinus carpio L.) по признакам-компонентам продуктивности. Метод реализован на сравнении результатов экспериментов по выращиванию гибридов с селекционной моделью.Cyprinus carpio L., синтетическая селекция, признаки продуктивности, дискриминантный анализ, селекционная модель
УДК 634.13 (470.621)
И.А. Бандурко, Е.М. Апухтина Майкопский гостехнологический университет
«ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДИКОРАСТУЩИХ ВИДОВ РОДА pyrus l.»
Представлена информация об использовании дикорастущих видов груши. Изложены результаты изучения биохимического состава плодов 25 основных видов груши в коллекционных насаждениях Майкопской опытной станции Всероссийского института растениеводства им. Н.И. Вавилова (МОС ВИР). Выделены образцы с наиболее высоким содержанием компонентов биохимического состава.Груша, виды, биохимический состав плодов, использование
УДК 631.8:631. 461]:631.445.4
Н.Г. Малюга, Э.А. Пикушова, B.C. Горьковенко, И.В. Бедловская, М.А. Беседина Кубанский госагроуниверситет
«ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ И МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ АКТИВНОСТЬ ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО СЛАБОГУМУСНОГО»
Приведены результаты полевых исследований по влиянию приемов биологизации земледелия (введение в севооборот люцерны, внесение органических удобрений) на количественный состав бактерий и микромицетов в ризосфере растений, на соотношение супрессивной и патогенной микофлоры и повышение антифитопатогенного потенциала.Почва, выщелоченный чернозем, бактерии, микромицеты, супресивность, озимая пшеница, люцерна, кукуруза, минеральные удобрения, органические удобрения
УДК 612.6
Е.М. Бердичевская, А.С. Гронская, Н.Э. Хачатурова, В.И. Черенкевич, В.А. Ставинова Кубанский госуниверситет физкультуры, спорта и туризма
«ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЦВЕТОВОГО ВОСПРИЯТИЯ И ЛАТЕРАЛЬНЫЙ ФЕНОТИП СПОРТСМЕНОВ»
Рассматриваются моторные и сенсорные асимметрии спортсменов, специализирующихся в стрельбе и гандболе; анализируется лабильность нервных процессов по показателю критической частоты световых мельканий в зависимости от квалификации и специфики двигательной деятельности.Спортсмен моторные и сенсорные асимметрии, двигательная деятельность, латеральный фенотип, цветовое восприятие
УДК 631.51.631.8]:633.85:631.582
B.C. Полоус Донская опытная станция масличных культур им. Л.А. Жданова ВНИИМК
«ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ, УДОБРЕНИЯ И ПРИЕМОВ УХОДА НА ЗАСОРЕННОСТЬ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР В СЕВООБОРОТЕ»
По экспериментальным данным (1979-1992 гг.) засоренность к уборке при безгербицидном уходе за посевами по вспашке 22-24 см — 41 шт/м2; минимальной 12-14 см — 67 шт/м2; осенней нулевой — 81 шт./м2 снижает урожайность культур севооборота на 9-51%.Энергосберегающая обработка, безгербицидный уход, засоренность посевов, снижение урожайности
УДК 597.442-135:597.442-113.312
С.С. Абросимов, Ю.В. Дудко Ростовский филиал Московского госуниверситета технологии и управления
«ВЛИЯНИЕ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА КОРМА НА РОСТ И ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ МОЛОДИ СЕВРЮГИ»
Приведены результаты кормления ранней молоди севрюги комбикормом с повышенным содержанием соЗ кислот, в частности 22:6. Показано, что такой корм способствует улучшению липидного, жирнокислотного и энергетического обмена у рыб, нормализации свободнорадикального окисления и антиоксидантной защиты организма, повышению темпа роста, выживаемости и снижению кормовых затрат. Севрюга, жирные кислоты, СРО, ПОЛ, антиоксиданты
УДК 631.51.01»323»:[631.559:633.85
В.Т. Шурупов, В.С. Полоус Донская опытная станция масличных культур им. Л.А. Жданова ВНИИМК
«ВЛИЯНИЕ ПРИЕМОВ ОСЕННЕЙ НУЛЕВОЙ И МИНИМАЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ НА УРОЖАЙНОСТЬ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР»
В многолетних опытах осенняя нулевая и минимальная 12-14 см обработки обыкновенного чернозема обеспечили урожайность в севообороте на уровне с отвальной вспашкой 22-24 см: подсолнечника 2,2 т/га, клещевины 1,2 т/га, кориандра 1,2 т/га только с гербицидами и удобрениями.Энергосберегающая обработка, гербициды, удобрения, урожайность масличных культур
УДК 582.4
С.Б. Криворотое, Кубанский госагроуниверситет И.В. Русских Адыгейский госуниверситет
«ЖИЗНЕННЫЕ ФОРМЫ lamium l.h stachys l.(lam1aceae lindl.) ФЛОРЫ СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО КАВКАЗА»
Поднимается вопрос о понятии «жизненная форма» в современной ботанике, экологии и биоморфологии. Впервые на основе теоретических разработок как ранних, так и более поздних исследователей, а также собственных дополнений разработана система описания жизненной формы растений, включающая 8 главных групп признаков. Полностью проанализированы и описаны жизненные формы растений родов Lamium L. и Stachys L. во флоре Северо-Западного Кавказа.Жизненная форма, биоморфологическое описание, криптофиты, геофиты, гемикриптофиты, терофиты
УДК 633.854.78:577.152.3
Н.С. Смирнова Кубанский гостехнологический университет
«ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИНКРУСТАТОРОВ НА АКТИВНОСТЬ ГИДРОЛИТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В СЕМЕНАХ ПОДСОЛНЕЧНИКА»
В результате предпосевного инкрустирования семян подсолнечника препаратами микробиологического происхождения произошли изменения в активности гидролитических процессов семян нового урожая. Оценено влияние биологических фунгицидов на кислотное число масла, активность кислой, щелочной липазы и протеолитических ферментов. Исследования проводились на неустойчивом сорте Родник (Р-453).Подсолнечник, обработка семян, биопрепараты, ферменты
УДК 631.816.3
Х.Д. Хурум, Т.Н. Бондарева, Всероссийский НИИ риса Л.М. Онищенко, А.Х. Шеуджен Кубанский госагроуниверситет
«УДОБРЕНИЯ И СПОСОБЫ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ»
Отмечено положительное влияние бора на урожайность зерна риса при использовании для обработки водного раствора, содержащего 0,5% микроэлемента независимо от продолжительности периода обработки до посева. Урожайность зерна повысилась на 4,2-16,5%. При кобальтом полусухим способом замачивание семян в водном растворе сульфата марганца способствовало увеличению урожайности зерна риса относительно контроля на 3,5-20,9%. Степень воздействия молибденовых удобрений определялась концентрацией рабочих растворов микроэлемента и сроками проведения некорневой подкормки. В фазу кущения величина прибавки составила 2,5—6,0 ц/га. Достоверные прибавки урожайно¬сти 3,9 и 4,8 ц/га получены, соответственно при обработке посевов риса растворами, содержащими 0,05 и 0,1% цинка.Урожайность, зерно, рис, концентрация, микроэлементы, обработка посевов
УДК591.111.1.:636.1
Н.Н. Григорьева, Л.П. Корякина Якутская госсельхозакадемия А.И. Павлова, В.И. Максимов Московская академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина
«УРОВЕНЬ БЕЛКОВОГО СПЕКТРА СЫВОРОТКИ КРОВИ И МИКРОФАГАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ КРОВИ У ЯКУТСКОЙ ЛОШАДИ ПО ВНУТРИПОРОДНЫМ ТИПАМ»
Исследована функциональная активность микрофагов в зимний период и сезонная динамика фракций сывороточных белков крови якутской лошади в зависимости от внутрипородных типов в разных природно-климатических зонах Якутии.Микрофаги, сывороточныу белки, якутская лошадь, внутрипородный тип
УДК 631.82: 633.854.78):631.445.4
Л.И. Громова Кубанский госагроуниверситет
«ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА, ВОЗДЕЛЫВАЕМОГО НА ЧЕРНОЗЕМЕ ВЫЩЕЛОЧЕННОМ»
В стационарном многофакторном опыте изучено влияние доз и видов удобрений на накопление сухого вещества, потребление элементов питания и формирование урожая подсолнечника. Показана ведущая роль азотных удобрений в формировании урожая семян подсолнечника на черноземе выщелоченном.Минеральные удобрения, чернозем выщелоченный, подсолнечник, урожайность
УДК [597.442-12:597.442-142.8]:597-1.05
С.С. Абросимов, Е.Б. Абросимова Ростовский филиал Московского госуниверситета технологии и управления
«ПОКАЗАТЕЛИ ЛИПИДНОГО И ЖИРНОКИСЛОТНОГО ОБМЕНА МОЛОДИ БЕСТЕРА ПРИ НЕКРОЗЕ ЖАБР»
Рассмотрены изменения липидного и жирнокислотного статуса молоди бестера при незаразном некрозе жабр. Показано, что при данном заболевании повышаются энергетические затраты организма, в том числе за счет мембранных липидов и эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот.Бестер, некроз жабр, липиды, жирные кислоты, обмен
УДК 631.811.98:633.111.1
Т.В. Моисеева, Ю.П. Федулов, В.А. Цыбульников Кубанский госагроуниверситет
«ПРОТЕКТОРНАЯ ФУНКЦИЯ РЕГУЛЯТОРА РОСТА АГРОПОН С НА НАЧАЛЬНЫХ ЭТАПАХ ОНТОГЕНЕЗА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ»
Показано защитное действие регулятора роста растений Агропон С при предпосевной обработке семян озимой пшеницы. Регулятор роста уменьшал негативное влияние фунгицида, увеличивал накопление массы проростков и их дыхательную активность, особенно корневой системы.Озимая пшеница, предпосевная обработка семян, накопление фитомассы, дыхательная активность
УДК 575.1:633.18
Н.Н. Вожжова Всероссийский НИИ зерновых культур им. И.Г. Калиненко
«ЛИНИИ РИСА, СОЧЕТАЮЩИЕ УСТОЙЧИВОСТЬ К ПОЛЕГАНИЮ И ВЫСОКУЮ ЭНЕРГИЮ НАЧАЛЬНОГО РОСТА»
Приведена результативность отбора в гибридных популяциях при селекции на трудно сочетаемые признаки. В резуль¬тате проведенных исследований выведено 11 лучших линий, объединяющих в себе трудно сочетаемые признаки высокой энергии начального роста и устойчивости к полеганию. Все эти линии используются в селекционном процессе.Рис, гибрид, гибридная популяция, линия энергия начального роста, устойчивость к полеганию
Раздел 3 ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ И ВЕТЕРИНАРНЫЕ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
«»
УДК619:616:99]:636.2
Н.Н. Гугушвили, Д.М. Субачев Кубанский госагроуниверситет
«ВЛИЯНИЕ ПРОДУКТОВ МЕТАБОЛИЗМА dicrocoelium lanceatum НА КОНЦЕНТРАЦИЮ СВЯЗАННЫХ АМИНОКИСЛОТ В ВЫТЯЖКЕ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ И ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА»
Установлено, что в процессе жизнедеятельности гельминтов при инвазии крупного рогатого скота Dicrocoelium lancea-tum происходит снижение общей концентрации связанных аминокислот в органах и тканях, особенно в пораженном органе (печень) относительно клинически здоровых животных, что свидетельствует о снижении питательной ценности продуктов убоя животных.Крупный рогатый скот, дикроцелиоз, связанные аминокислоты
УДК 636.4.085.13.
А.Е. Чиков, О.Е. Зуев Кубанский госагроуниверситет
«СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ УСВОЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В ОРГАНИЗМЕ СВИНЕЙ ЗА СЧЕТ ХЕЛИРУЮЩЕГО ВЕЩЕСТВА»
Скармливание премикса с включением хелирующего вещества молодым свиньям обеспечивает повышение среднесуточного прироста живой массы свиней на 18,8%, снижение затрат кормов на 1 кг прироста на 7,8%, увеличение переваримости сухого вещества на 2,9%, органического вещества на 3,1%, сырого протеина на 6,7%, жира на 17,1%, клетчатки на 5,5%, БЭВ на 1,5% при повышении отложения азота, кальция, фосфора, железа, меди и марганца в организме свиней.Свиньи, кормление, среднесуточный прирост, переваримость, хелирующее вещество
УДК 631.343.5
И.О. Лысенко, В.П. Толоконников Ставропольский госагроуниверситет
«ГИСТОМОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В МЕСТАХ ЛОКАЛИЗАЦИИ ЛИЧИНОК Н. bovis Н. linutum ПРИ ПАРАЗИТИРОВАНИИ ИХ В ОРГАНИЗМЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА»
Проведено гистоморфологическое исследование тканей в местах локализации личинок Н. bovis и Н. lineatum при паразитировании их в организме крупного рогатого скота. Установлено, что паразитирующие личинки насекомых обусловливают в местах их локализации развитие патологического поражения тканей у животных, которые характеризуются совокупностью альтеративных, экссудативных и пролиферативных процессов.Крупный рогатый скот, личинки, паразитирование
УДК 636.933.2
М.Ж. Дюсегалиев Казахстанский Юго-Западный НИИ животноводства и растениеводства
«НАСЛЕДОВАНИЕ ПЛАТИНОВОЙ И БРОНЗОВОЙ РАСЦВЕТКИ И ЦВЕТОВЫХ ПРИЗНАКОВ КАЗАХСКОГО СУРА КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ»
Изучены наследование смушковых признаков и методы селекции овец платиновой и бронзовой расцветки казахского сура каракульской породы. В эксперименте установлено, что при гомогенном подборе родителей по жакетному смушкову типу обеспечен стабильно высокий выход признака типа, а также установлено, что при гомогенном подборе овец по расцветке выход приплода составил 86,41-88,98. Это показывает консолидированность бронзовой расцветки в исследованном отношении.Овцы, селекция гомогенный подбор, платина, расцветка
УДК 619:579.24/615.33
О. П. Ольхоеик, Н.Ю. Басова ГНУ Краснодарский НИ ветеринарный институт
«ВИДОВОЙ СОСТАВ И ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К АНТИБИОТИКАМ БАКТЕРИЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ОТ ТЕЛЯТ С РЕСПИРАТОРНЫМИ И КИШЕЧНЫМИ ИНФЕКЦИЯМИ»
Установлен видовой состав бактерий, выделенных от телят больных респираторными и кишечными инфекциями, а также серологический профиль эшерихий, циркулирующих среди крупного рогатого скота. Определена степень распространения резистентных форм бактерий, участвующих в развитии болезней телят.Телята, бактериальная микрофлора, серогруппы, резистентность, антибиотики
УДК 619:616.99:597
Н.Н. Гугушвили, М.Е. Дубинина Кубанский госагроуниверситет
«ВЛИЯНИЕ ПРОДУКТОВ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЛИЧИНОК anisakis simplex РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ РЫБ НА КОНЦЕНТРАЦИЮ СВЯЗАННЫХ АМИНОКИСЛОТ»
Установлено, что в процессе жизнедеятельности личинок Anisakis происходит снижение концентрации связанных аминокислот, в зависимости, как от степени инвазии, так и от вида рыбы. В экстракте мышц хамсы количество связанных аминокислот выше, чем у сельди и мойвы, путассу и минтая, что обусловлено не только наличием личинок Anisakis, но и структурой ткани рыб.Анизакидоз, связанные аминокислоты, путассу северная, минтай, сельдь атлантическая, хамса черноморская, мойва
УДК 579.862.1:599.322.4:631.223.6
Э.М. Мешев Кабардино-Балкарская госсельхозакадемия
«СВОЙСТВА СТРЕПТОКОККОВ, ИЗОЛИРОВАННЫХ ОТ КРЫС, ОБИТАЮЩИХ В ПОМЕЩЕНИЯХ ДЛЯ СВИНЕЙ»
Изучены культуральные и биохимические свойства 14 культур стрептококков, изолированных из организма крыс, отловленных в помещениях для свиней. На основании изученных свойств культуры стрептококков отнесены к видам: Str. ferus, Str. Str. bovis, Str. alactolyticus, Str. porcinus, Str. suis, Str. hyointestinalis, Str. galolyticus, Str. cricetus, Str. agalac-tiae, Str. zooepidemicus и Str. rattus.Крысы, свиньи, стрептококки, организмы
УДК619:616.99]:577.1
H.H. Гугушвили, К.В. Синецкий Кубанский госагроуниверситет
«ВЛИЯНИЕ ПРОДУКТОВ МЕТАБОЛИЗМА metastrongylus elongatus НА ОБРАЗОВАНИЕ ЛЕТУЧИХ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ В ВЫТЯЖКЕ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ И ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ СВИНЕЙ»
Установлено, что в процессе жизнедеятельности гельминтов Metastrongylus elongatus в органах и тканях свиней происходит спиртовое брожение, что приводит к образованию метанола (продукт распада метилового альдегида) и его накоплению, выявлено повышение окислительных процессов с образованием альдегидов, эфиров, кетонов, карбоновых кислот, в частности, масляной кислоты, ухудшающих качество продуктов убоя животных.Метастрангилез, летучие органические вещества, сложные эфиры, спирты, кетоны, альдегиды, качество продуктов
Раздел 4 ИНЖЕНЕРНО-АГРОПОРОМЫШЛЕННЫЕ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
«»
УДК 631.313
И.Г. Стрижков, P.P. Бегляров Кубанский госагроуниверситет
«ЭЛЕКТРОПРИВОД ОРОСИТЕЛЬНОГО НАСОСА НА БАЗЕ СИНХРОННОГО ДВИГАТЕЛЯ С ДВОЙНОЙ ЯКОРНОЙ ОБМОТКОЙ»
Рассматриваются вопросы усовершенствования конструкции электропривода насосов орошаемого земледелия. Приведены новые электроприводы насосов и дан анализ их преимуществ перед традиционными приводами. Отмечены перспективы применения передвижных насосов с блоками «трансформатор-синхронный двигатель» для ускоренного восстановления орошаемого земледелия в Краснодарском крае.Насосы, электропривод, трансформатор-синхронный двигатель, орошаемое земледелие
УДК 631.31.
А.Н. Пику шов, В. В. Драгуленко Кубанский госагроуниверситет
«СОПРОТИВЛЕНИЕ ПЕРЕМЕЩЕНИЯ ТРЕХГРАННОГО КЛИНА В ПОЧВЕ»
Представлена математическая модель взаимодействия трехгранного клина с почвой и компьютерная программа, позволяющая проанализировать влияние на сопротивление перемещения клина в почве параметров и условий его работы: глубины рыхления и коэффициента трения почвы о клин.Почва, трехгранный клин, перемещение, сопротивление, глубина, коэффициент трения
УДК 664.292:635.11
З.Н. Хатко Майкопский гостехнологический университет
«СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА»
В статье представлены результаты исследования влияния физико-химических показателей свежего и сухого жома, а также различных способов предварительной обработки сырья на показатели качества пектинового экстракта и пектина. Установлена зависимость выхода пектиновых веществ из жома от влажности сырья и степени промывки. Исследована зависимость студнеобразующей способности пектина в зависимости от способов выделения пектина из жома.Жом, пектин, обработка, влажность, свекла, технология
УДК 631.31.
А. N. Пикушов Кубанский госагроуниверситет
«РЫХЛИТЕЛИ ПОЧВЫ С ГАЗОДИНАМИЧЕСКИМИ ИНТЕНСИФИКАТОРАМИ»
Описано устройство и работа рыхлителей для реализации нового способа интенсификации рыхления почвы.Почва, рыхлители, интенсификаторы, сжатый газ
УДК 636.087.2:636.087.25
В.Ю. Фролов, Н.Ю. Сарбатова Кубанский госагроуниверситет
«К ВОПРОСУ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА СОИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ»
Рассмотрены способы обработки соевого зерна: термическая обработка, экструдироваиие, автоклавирование, гранулирование, инфракрасное, ультрафиолетовое микроволновое (СВЧ) облучение, обработка химическими реагентами, направленные на повышение общей и протеиновой питательности получаемых кормов.Соевое зерно, способы обработки, протеиновая питательность, корма
УДК 637.23
Е.А. Чеботарев, А. В. Малсугенов Кубанский госагроуниверситет
«ОБЗОР КОНСТРУКЦИИ И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПЛАСТИНЧАТЫХ ОХЛАДИТЕЛЕЙ СРЕБКОВОГО ТИПА»
Рассматриваются принципиальные схемы работы пластинчатых маслообразователей и конструктивные особенности существующих охладителей. Приводятся некоторые результаты проведенных исследований и рассматривается полученная в результате исследований перспективная конструкция охладителя пластинчатого маслообразователя. Сформулированы пути совершенствования охладителей.Пластинчатый маслообразователь, охладитель, конструкция
УДК 536.24: 621.1.016.4
И. Г. Стрижков, О.Н. Разнован, Т. П. Колесникова Кубанский госагроуниверситет
«ВЛИЯНИЕ ФОРМЫ ЭЛЕКТРОДА НА ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭЛЕКТРООЗОНАТОРА»
Рассматривается возможность увеличения производительности электроозонатора за счет увеличения теплоотдачи и формы распределения разрядов.Озонатор, высоковольтный электрод, тонкие пленки